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martedì 21 maggio 2013

SCIROPPO DI VINO AROMATICO

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La ricetta che sto per presentarvi e' un vino dolce  aromatizzato ai limoni, gradevole al palato, ottimo per accompagnare dolci e dessert e volendo lo possiamo anche utilizzare nella miscelazione  dei  drink.in particolare negli spritz


Ingredienti

1 litro di vino rosso 
succo di 5 limoni 
5 chiodi di garofano
un pezzo di cannella
scorza di 1 limone
700 g di zucchero

Preparazione

Laviamo i limoni  e spremiamoli ricavando il succo. 
Asportiamo la buccia ad uno di essi senza la parte bianca amara.Versiamo il vino in una pentola smaltata, aggiungendo il succo dei limoni, la buccia, la cannella, i chiodi di garofano e mescoliamo.

Mettete la pentola sul fuoco facendo bollire  il vino a fiamma bassa per 30 minuti.
Lasciamo raffreddare, e successivamente lo filtriamo e imbottigliamo.
il nostro  vino al limone e' pronto,mettiamolo in un luogo fresco e possiamo servirlo con ghiaccio,o con aggiunta di acqua per chi lo gradisse piu' fluido.


provate a farlo...