È arrivata una nuova era per chi desidera riappropriarsi del rito del cocktail senza rinunce o rimorsi grazie alla nuova tendenza del “bere analcolico”: esplode la moda dei “Beauty Cocktail”, i soft drink amici della bellezza e alleati delle donne, ideali per mantenersi in forma e combattere il caldo con qualcosa che è al contempo gustoso e glamour. La tendenza Beauty Cocktail unisce creatività e bere sano con una serie di drink a base di frutta fresca e ingredienti ricercati per soddisfare i gusti e le esigenze di ogni personalità. Ne sono emblema i cocktail “Mixology” di Perrier, e i cocktail della “Mix Art 0% Alcool 100% Creatività” di Sanpellegrino, creativi e alternativi ma soprattutto portatori dei valori di un bere sano e leggero. Numerosi anche i corsi che forniscono a barman e barlady nuove proposte e nuove tendenze nel mondo dei cocktail analcolici attraverso l’uso della frutta e di tecniche di miscelazione avanzate da proporre nelle varie fasce orarie, dall’aperitivo al dopo cena. Dal Passion by Perrier, cocktail analcolico raffinato e piacevole grazie alla presenza del frutto della passione, al fresco e dissetante Campo de’ Fiori, uno dei cocktail analcolici firmati Mix Art che portano i nomi delle più belle e suggestive località italiane: sono solo alcuni dei Beauty Cocktail ideali per chi in estate desidera bere all’insegna del gusto e del benessere. Quella dei Beauty Cocktail è una tendenza che sta spopolando sempre più in Italia dove - secondo una ricerca realizzata da IPSO per conto di Federvini e che ha indagato le abitudini dei giovani italiani comparandole con quelle dei giovani di altri paesi europei – emerge che l’Italia continua a distinguersi per un modello di consumo di alcool decisamente moderato preferendo un tipo di consumo analcolico, responsabile e consapevole, del tutto compatibile con la vita personale e sociale delle persone. Sono soprattutto le donne a essere attratte da bevande e coctktail analcolici, decisamente più adatti alle loro esigenze in quanto sono leggeri, contengono poche calorie e, per il loro aspetto colorato, accattivante e a tratti sorprendente, costituiscono gli “alleati da bere” di tutte quelle donne che non vogliono mai rinunciare a quel tocco di glamour che possa renderle speciali in ogni contesto. Il cocktail analcolico diventa così un’occasione per un party semplificato e senza ansie, una tendenza che avanza anche nel mondo della nightlife dove i locali più alla moda non perdono l’occasione di dare un valore aggiunto al loro lavoro dedicandosi a tutta quella clientela, sempre più numerosa, che preferisce un bere sano e di qualità, naturale e senza rischi per la linea. Cosa c’è di meglio in estate che lasciarsi travolgere da quel momento irrinunciabile e quasi magico che è il rito del cocktail, sorseggiare un buon drink in riva al mare, oppure abbandonarsi a una di quelle serate speciali in compagnia degli amici in quel locale sulla spiaggia così invitante? Ma c’è stato un tempo in cui tutto questo, per quanto affascinante e irresistibile poteva essere, rappresentava anche qualcosa di proibitivo, una vera e propria forza di resistenza soprattutto per l’universo femminile. Perché? I cocktail erano quasi tutti alcolici, quindi ipercalorici, davvero poco adatti alla linea. Di conseguenza passare una serata in un locale in compagnia degli amici diventava un momento vissuto con l’ ansia da calorie e in cui la socialità veniva messa a dura prova. Ma a salvare le donne e tutti quei bevitori salutisti attenti alle calorie ecco che arriva la tendenza del Beauty Cocktail, drink della salute che stanno cambiando le regole del gioco nel mondo del bere miscelato. A sposare la tendenza dei cocktail “amici della bellezza” si presentano Perrier, colosso mondiale delle acque minerali divenuta con gli anni una vera e propria leggenda, e Sanpellegrino, azienda di riferimento in Italia nel settore delle bibite analcoliche.
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