CONOSCETE IL BANOFFE PIE DESSERT?

La banoffee pie è un dolce inglese a base di banana, mou e panna poggiati su uno strato di biscotti sbriciolati e burro. Il nome banoffee è formato dall’unione delle parole “banana” + “toffee” ed è un tripudio di bontà. Onestamente mi e' stato consigliato da una carissima collega di lavoro proprietaria di un locale sito a Mesagne provincia di brindisi https://www.facebook.com/?ref=home#!/azotea.ethnic?fref=ts, e devo dire che mi è piaciuta tantissimo. per chi lo volesse degustare questo dolce  non esiti a recarvi presso il suo elegante esercizio....

qui di seguito vi mostrero' la squisita ricetta :


INGREDIENTI 

Ingredienti per per uno stampo da 26 cm
300 gr di biscotti digestive 
120 gr di burro 
350 ml di latte condensato 
3 banane 
350 ml di panna da montare 
scaglie di cioccolato 

TEMPI DI PREPARAZIONE

Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 2 ore e 30 min
Tempo totale: 3 ore + 2 ore in frigo

PROCEDIMENTO

Come fare la Banoffee pie


Innanzitutto per ottenere il mou dovrete far bollire una lattina di latte condensato in una pentola con acqua per 2 ore e mezza.
Controllate di tanto in tanto che ci sia sempre dell’acqua a ricoprire la lattina.
Togliete quindi la lattina dall’acqua e lasciatela raffreddare, aprite la lattina e otterrete così la crema mou
Tritate i biscotti, metteteli in una ciotola ed incorporatevi il burro fuso.Amalgamate bene il tutto quindi versate i biscotti in uno stampo per crostate.Ricoprite la base e i bordi dello stampo livellando il più possibile.Fate riposare in frigo una mezz’ora quindi spalmate la base della banoffee di mou livellandolo bene con una spatola.Tagliate le banane a rondelle e disponetele sullo strato di toffee,Montate la panna ben fredda di frigo e con essa ricoprire il tutto.Guarnire la banoffee pie con rondelle di banane, toffee e scagliette di cioccolato.Mettere in frigo e far riposare la torta per almeno 2 ore prima di servirla.

banner exchange