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Negroni sbagliato è un aperitivo creato al Bar Basso di Milano negli
anni Sessanta dal bartender Mirko Stocchetto e in genere chiamato
semplicemente Sbagliato. Differisce dal classico Negroni fiorentino per
la presenza dello spumante Brut, che sostituisce il gin. Il drink
diventa così più leggero grazie alla minore presenza alcolica. È
uno short drink alcolico pre dinner, che si serve nel tumbler (tipico
bicchiere alto e cilindrico con fondo alto) o nell'Old fashioned.
INGREDIENTI :
1 parte di spumante Brut
1 parte di Martini Rosso
1 parte di bitter Campari
PREPARAZIONE :
Versare il Martini Rosso e il bitter Campari in un bicchiere tumbler, riempito precedentemente con i cubetti di ghiaccio. Colmare il bicchiere con lo spumante Brut e miscelare con uno stirrer (cucchiaio miscelatore).
Decorare con una fettina di arancia adagiata nel cocktail o posizionata sul bordo del bicchiere.
INGREDIENTI :
1 parte di spumante Brut
1 parte di Martini Rosso
1 parte di bitter Campari
PREPARAZIONE :
Versare il Martini Rosso e il bitter Campari in un bicchiere tumbler, riempito precedentemente con i cubetti di ghiaccio. Colmare il bicchiere con lo spumante Brut e miscelare con uno stirrer (cucchiaio miscelatore).
Decorare con una fettina di arancia adagiata nel cocktail o posizionata sul bordo del bicchiere.
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