Dolci per compleanno: iCake pops
INGREDIENTI
250 gr. biscotti secchi sbriciolati
150 gr. burro morbido
100 gr. cacao
300 gr. zucchero a velo
2 tuorli
50 gr. pistacchio
aroma a piacere (vaniglia, rum)
Per la copertura: 200 gr di cioccolato (bianco o fondente) fuso a bagnomaria Per la decorazione : glassa reale e coloranti alimentari.
PREPARAZIONE
Tritare finemente i biscotti, sciogliere il burro a bagnomaria ed impastare tutti gli ingredienti insieme. Dare la forma che si vuole e mettere a rassodare nel congelatore in modo da rendere facile l'operazione di decorazione.
Passare le palline nel cioccolato fuso a bagnomaria e rimettere in freezer a solidificare.
Tirare fuori dal freezer e decorare a piacere con della glassa reale con l'aggiunta di coloranti alimentari.
li conosco anch'io i cake pops,li ho fatti anch'io e sono buonissimi...i tuoi sono bellissimi..bravo ^_^
RispondiEliminaquando conosci il procedimento ne puoi fare in tanti modi diversi..anche alla frutta , anche alcoliche ..analcoliche...ripiene...con il tempo li mettero'..ripiene per esempio son difficili a fare. :)modello che quando le mordi senti la crema in bocca :)
Eliminadavvero deliziosi, poi io adoro il cioccolato!
RispondiElimina